Ingredientes

- 1 kg de alcatra cortada em cubos de 3 x 3 cm
aproximadamente
- Suco de 1 limão grande
- 1 colher (sobremesa) de molho inglês
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimentão vermelho, verde e amarelo cortado em quadrados de
3 x 3 cm
- Dentes de alho om casca
- Mini-cebolas
- Palitos para churrasco
- 50 ml de óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere a carne com o suco de limão, o molho inglês, o sal e a

pimenta do reino. Deixe por 10 minutos.

Monte os espetos, colocando 3 ou 4 cubos de carne em cada um,

alternando com pimentão, mini-cebolas e dente de alho. Frite no

óleo quente.

Sirva com farofa ou queijo coalho.

Fonte: Ana Maria Braga