Ingredientes

-2kg de costela bovina
-2 litros de água
-3 colheres de azeite
-3 dentes de alho
-2 tabletes de caldo de carne
-1 lata de ceveja preta
-sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a costela já cortada, água, o

azeite, o alho inteiro, os tabletes de caldo de carne, a cerveja

preta e por último, sal a gosto. Tampe a panela, deixe cozinhar

por aproximadamente 30 minutos, destampe a panela, mexa e coloque

por mais 30 minutos. Sirva quente!

Fonte: Ana Maria Braga