Ingredientes

Chantilly de café:
½ litro creme de leite fresco
1 xícara (chá) açucar
½ xícara (chá) café frio
½ xícara (chá) run
2 xícaras (chá) suspiro picado

Creme Preto:

200g chocolate meio amargo picadinho
1 colher (sopa) manteiga
½ caixinha creme de leite

Creme branco:

200g chocolate branco picadinho
1 colher (sopa) manteiga
½ caixinha creme de leite

Modo de preparo

Bata o creme de leite com o açúcar até que fique espesso. Acrescente o café, o rum, bata rapidamente, misture os suspiros manualmente e reserve. Para o creme preto coloque todos os em uma vasilha e derreta no microondas. Para o creme branco coloque também todos os em uma vasilha e derreta no microondas. Em uma taça coloque um pouco do chantilly de café no fundo, intercale com o creme negro, com mais chantilly de café, com o creme branco e finalize com o restante do chantilly de café. Leve para a geladeira por 2 horas e sirva em seguida

Fonte: Daniel Bork