Ingredientes

(rendimento: 6 porções)
Massa
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de açúcar
manteiga para untar a frigideira
Recheio
3 maçãs cortadas em lâminas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
canela em pó a gosto
Calda de chocolate
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (café) de leite

Modo de preparo

Bata todos os da massa no liquidificador e deixe descansar por 10 minutos. Faça os crepes na frigideira untada com manteiga.

Para o recheio: ao cortar as maçãs, junte o suco de limão. Aqueça a manteiga em uma frigideira, coloque as maçãs e o açúcar e deixe cozinhar até ficarem transparentes. Adicione canela a gosto.

Junte todos os da calda e aqueça rapidamente, mexendo sempre, para que dissolvam bem.

Recheie os crepes com as maçãs, enfeite com a calda de chocolate e, se quiser, acompanhe com uma bola de sorvete de creme.

Dicas

1)use maçãs gala

2)substitua as maçãs por bananas, se preferir.

Fonte: Daniel Bork