Ingredientes

½ copo leite
1 ovo inteiro
½ copo farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (chá) açúcar
Manteiga para untar a frigideira
2 colheres (sopa) manteiga
½ litro suco de laranja
2 colheres (sopa) açúcar
1 colher (chá) amido de milho
1 cálice licor de laranja (ou outra bebida de sua preferência)
Sorvete de creme para acompanhar

Modo de preparo

Bata todos os da massa no liquidificador e faça os crepes. Aqueça a manteiga, junte o suco com o açúcar e o amido e deixe ferver e apurar.

Coloque os crepes dobrados em 4 na calda e deixe encharcar por 2 minutos. Flambe e sirva imediatamente, com sorvete de creme.

Rendimento: 4 porções

Fonte: Daniel Bork