Modo de preparo
descasque o mamão e rale,na parte mais fina do ralo,lave e
escorra.
em uma panela grande quebre a rapadura e dissolva com a água,até
virar um melado,coloque o cravo e a canela no melado,se o mesmo
ficar muito grosso coloque um pouco mais de água a gosto.
quando já estiver fervendo o melado coloque o mamão e deixe
cozinhar até que fique cremoso e o mamão esteja macio.deixe gelar
e sirva é uma delicia.
Ana eu aposto que você vai adorar mesmo que não faça no programa,
faça em sua casa pois esta receita é da minha cunhada que é uma
doceira de mão cheia.Beijos
Há ela se chama Marcelina.
Fonte: Ana Maria Braga
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