Modo de preparo
Em uma panela coloque a água e o açúcar, deixando-os descansar
por 10 minutos (fora do fogo). Peneire as gemas e misture a esta
calda descansada. Junte a manteiga e leve ao fogo brando, mexendo
até desprender da panela, formando uma só bola. Ao retirar do
fogo, junte a baunilha. Deixe esfriar, modele os docinhos e os
envolva no açúcar cristal.
Fonte: Ana Maria Braga
|
