Modo de preparo
Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão para
fazer um doce de leite. Abra fervura 25 minutos de cozimento.
Depois de pronto o doce de leite, deixe esfriar. Abra a lata e
coloque em uma panela com as três gemas peneiradas e leve ao fogo
para cozinhar as gemas.
Deixe esfriar e acrescente as duas latas de creme de leite sem
soro. Misture levemente (mas bem misturadinha). Em seguida, corte
o doce de pêssegos em cubinhos e misture ao creme. Acrescente as
nozes quebradinhas ao creme, mexa levemente para misturar e leve
para gelar.
Fonte: Ana Maria Braga
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