Modo de preparo
Leve ao fogo os quatro primeiros ingredientes e mexa até formar
um mingau. Coloque-o em um reflatário e reserve-o. Dissolva a
gelatina conforme as intruções do fabricante e reserve-a.
Ao bater as claras em neve acrescente as duas colheres de açucar
e após o ponte de neve acrescente a gelatina reservada,
misturando-as muito bem.
Despeje a mistura de gelatina com claras sobre o creme
reservado.
Opcionalmente, use parte do morango picado dentro do primeiro
creme e o restante para decorar. Leve a geladeira por 2 horas e
sirva.
Fonte: Ana Maria Braga
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