Modo de preparo
Coloque em uma vasilha o açúcar, o coco e misture. Acrescente as gemas, misture novamente e reserve. Unte as forminhas generosamente com a glucose e encha cada uma delas com a mistura do coco. Coloque em uma assadeira com a água quente no fundo e leve ao forno quente (180º) por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourado. Tire do forno, aguarde amornar e desenforme. Mantenha na geladeira por até 30 dias ou em temperatura ambiente por até 7 dias.
Fonte: Daniel Bork
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