Modo de preparo
Faça uma farofa, misturando primeiro a farinha, o açúcar e o
fermento. Acrescente a manteiga gelada, cortada em pedacinhos,
usando as ponta dos dedos para ligar. Pegue uma assadeira
anti-aderente (tamanho médio) e espalhe no fundo 1/3 da farofa.
Cubra com a medade da goiabada em fatias. Repita a operação.
Umedeça as mãos e pressione levemente as camada. Por último,
jogue o restante da farofa solta. Asse em forno médio (180 graus)
por 30 minutos. Desligue e deixe esfriar dentro do forno.
Fonte: Ana Maria Braga
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