Ingredientes

-1 lata de creme de leite
-1 barra de 170g de chocolate meio amargo picado
-3 claras em neve
-3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Aqueça em banho-maria o creme de leite, junte o chocolate picado

e mexa até que fique completamente dissolvido. Reserve. Bata as

claras em neve firme e adicione, aos poucos, o açúcar. Misture

levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve à

geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly ou

raspas de chocolate.

No microondas:

coloque em um recipiente refratário o creme de leite e leve ao

microondas por cerca de 1 minuto em potência alta, mexendo na

metade do tempo. Retire do microondas, junte a barra de chocolate

picado e volte ao microondas por cerca de 30 segundos em potência

alta. Mexa até obter um creme homogêneo.

Bata as claras em neve firme e adicione, aos poucos, o açúcar.

Misture levemente ao creme de chocolate. Coloque em taças e leve

à geladeira por cerca de 3 horas. Decore com cerejas, chantilly

ou raspas de chocolate.

Fonte: Ana Maria Braga