Ingredientes

125 g de Ricota
1/2 Limao Bio usar o suco mais o resto ralado
3 colheres de sopa de suco de limao
2 colheres de sopa de açucar glacê
30 g de pequenos quadradinhos de geléia de limao
Casca de um limão Bio galego (para fazer tirinhas bem
fininhas para decorar.

Modo de preparo

Junte a ricota com o limao ralado, o suco dos limões, mais o

açucar e os quadradinhos de geléia de limao. Depois o creme de

leite bem batido, até endurecer.
Deixar 3 horas na geladeira e servir em em taças de vidro ou

forminhas de vidro e por cima decorar com tirinhas finas de limao

e pequenos quadradinhos de geléia.

Bom apetite!

Uam receita da Suíça- Zurique

Fonte: Ana Maria Braga