Modo de preparo
Coloque o leite condensado no liquidificador, use a medida da
lata para diluir o leite em pó e coloque dentro do liquidificador
junto com os ovos. Bata por uns 5 minutos e reserve. Pegue uma
forma com buraco no meio e coloque o açúcar com as ameixas e uma
xÃcara e meia de água.
Deixe em fogo médio até formar o mel. Depois do ponto de mel,
retire as ameixas e reserve. Deixe esfriar e coloque o pudim em
cima. Coloque para assar em banho-maria por uns 40 minutos. Deixe
esfriar, desenforme e decore com as ameixas.
Fonte: Ana Maria Braga
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