Modo de preparo
Caramele o açúcar, despeje a água e deixe ferver até formar uma
calda grossa. Espalhe numa forma de pudim. Reserve.
Bata os três primeiros ingredientes no liquidificador. Sem parar
de bater, adicione o leite fervente. Bata bem e despeje em forma
de pudim previamente caramelada. Leve ao forno preaquecido médio
em banho-maria por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim
esteja dourado.
Fonte: Ana Maria Braga
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