Ingredientes

Ingredientes da Massa:

. 2 pratos fundos de mandioca crua ralada ou processada fina
(700g)
. 1 1/3 lata de leite condensado
. 2 ovos
. 1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga derretida
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 100 g de coco ralado seco
. 1 1/2 xícara (chá) de leite de coco

Para untar e polvilhar as forminhas:

. manteiga para untar
. coco ralado para polvilhar nas forminhas
Ingredientes da calda:
:

. 2 xícaras (chá) de açúcar
. 2 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo

Modo de Preparo da Massa:

:

Misture todos os ingredientes, encha as forminhas untadas e

polvilhadas com coco ralado. Cubra com papel alumínio e asse em

Banho Maria em forno baixo (160 C) pré-aquecido por 30 minutos.

Quando estiverem quase assadas (ainda brancas), retire do forno,
DEIXE AMORNAR:, transfira para outra assadeira (sem a água do

banho Maria) e fure com um garfo e regue com 2 colheres (sopa) de

calda em cada uma das forminhas COLOQUE 1 COLHER (SOPA), BATA
LEVEMENTE PARA DESCER A CALDA E DESPEJE A OUTRA COLHER :(SOPA).
VOLTE AO FORNO :(MÉDIO A ALTO 190 C) POR MAIS 20 MINUTOS OU ATÉ
DOURAR:.
(sem papel alumínio /sem banho Maria)

Modo de Preparo da Calda: Misture o açúcar e o leite de coco.

Fonte: Ana Maria Braga