Modo de preparo
Derreta 300gr de chocolate ao leite junto com o 300gr de
chocolate meio amargo em banho-maria. Reserve. Em uma panela,
coloque o creme de leite e o mel e leve ao fogo, mexendo até
levantar fervura. Logo apos junte ao chocolate e mexa para
misturar.
Depois leve ao freezer por 1 hora e meia, ou até que fique com
uma consitência para poder enrolar. Derreta as 500gr de chocolate
para caremelizar o recheio. Leve à geladeira para endurer o
chocolate e pode servir ou vender em embalegens.
Fonte: Ana Maria Braga
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