Ingredientes

-5 ovos
-1 copo (tipo requeijão) de açúcar refinado
-1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 lata de leite condensado
-canela em pó
-farinha de rosca

Modo de preparo

Bata bem os ovos no liquidificador, depois coloque o açúcar, a

farinha e por último o fermento. Unte um tabuleiro grande com

margarina e farinha de rosca, despeje a massa e leve ao forno pré

aquecido. Cozinhe o leite condensado na panela de pressão por 40

minutos e deixe esfriar.

Quando assado o rocambole, virar sobre um pano umedecido e

colocar o recheio, o leite condensado (cozido) com um pouco de

canela. Enrole, faça uma farofa de canela e açúcar cristal e

jogue por cima.

Fonte: Ana Maria Braga