Modo de preparo
Primeira camada: em uma panela coloque a lata de leite
condensado, 2 latas medidas de leite, 3 gemas. Deixe ferver,
coloque em uma vasilha e reserve.
Segunda camada: coloque o restante do leite que sobrou do litro
em uma panela e acrescente as 6 colheres de sopa de chocolate em
pó, 6 colheres de açúcar e as 2 colheres de sopa de amido de
milho. Mexa até engrossar. Coloque com cuidado sobre a primeira
camada, sempre com cuidado para não misturar uma com a outra.
Terceira camada: bata em neve as 3 claras, acrescente a lata de
creme de leite e as 6 colheres de açúcar que sobraram. Misture
bem e coloque por cima da segunda camada. Leve ao freezer até que
esteja consistente.
Fonte: Ana Maria Braga
|
