Modo de preparo
Colocar as 4 latas de leite condensado em uma panela, mexer até
ponto de brigadeiro não muiito duro, separar e deixe esfriar.
Depois de frio, colocar o maracujá já batido e coado e misturar
bem.
Depois derreter o chocolate em banho-maria, passar nas formas
para modelar as trufas, depois rechear as formas com o musse de
maracujá, tampar e colocar na geladeira para soltar as trufas de
frutas.
O mesmo processo se faz com recheio de coco, amendoim , frutas
cristalizadas, nozes, damasco, abacaxi e também com granola.
Fonte: Ana Maria Braga
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