Ingredientes

CREME
- 1 pct de biscoito de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de leite
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de morango picado
- 1 colher (sopa) de licor
- 100g de chocolate meio amargo
DECORAÇÃO
- morango e chantilly

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, leite comum (reserve um pouco) e a farinha de trigo dissolvida com o leite reservado. Leve ao fogo e junte as gemas. Cozinhe até engrossar e obter um creme (aproximadamente 5 minutos).

Retire do fogo e acrescente o creme de leite. Mexa. A seguir, divida o creme em duas partes iguais. Em uma delas, junte o chocolate meio amargo ralado. Mexa até derretê-lo. Adicione o licor de sua preferência. Reserve. Na outra parte, coloque os morangos picados. Mexa e reserve.

MONTAGEM

Em um refratário, intercale em camadas as bolachas esfareladas, licor (opcional), creme de chocolate, bolachas esfareladas, licor (opcional) e o creme de morango.

Decore com chantilly e morangos.
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Fonte: Palmirinha Onofre