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receitas de doces e sobremesas

receita de amendoim crocante

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Ingredientes

-1/2kg de amendoim
-3 copos americanos de açúcar
-2 colheres de achocolatado
-1 copo americano de água


Modo de preparo

Coloque o amendoim numa panela, juntamente com os outros

ingredientes e deixe engrossar. Quando estiver quase açucarando,

tire do fogo e mexa bem até açucarar por completo.

Quando chegar nesse processo, leve novamente para o fogo e deixe

derreter um pouquinho o açúcar e dar um brilho no amendoim. Ele

fica torradinho por dentro e por fora uma casquinha maravilhosa

de chocolate.

Fonte: Ana Maria Braga


Mestre não é só quem ensina, mas quem, de repente, aprende.
  Autor: Guimarães Rosa
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