Modo de preparo
Numa frigideira em fogo médio coloque manteiga para derreter e as
metades das bananas para dourar.
Retire a frigideira do fogo e coloque rum caribenho e flambe.
Cubra as bananas com um pouco de mel, e coloque folhas de
hortelã. Despeje suco de abacaxi sem coar e cozinhe um pouco.
Salpique canela em pó a gosto.
Retire as bananas, coloque-as num prato de servir junto com uma
bola de sorvete de creme e licor de menta.
Fonte: Ana Maria Braga
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