Ingredientes

1 Quilo de Mandioca
3 Xícaras de Açucar
100 gramas de Coco ralado (Em Flocos)
3 Colheres de sopa de Margarina
4 Ovos
1 Vidro de Leite de Coco
C:alda
2 Xícaras de água
2 Xícaras de Açucar

Modo de preparo

M:odo de Preparo do Bombocado

No Liquidificador bata os ovos, a mantega e o açucar. Após batido

coloque em uma tigela e acrescente a mandioca ( ralada) , o coco

ralado em flocos e o leite de coco.
Unte a forma com margarina.
Misture bem e leve para o forno, em temperatura de 180 Graus .
Qundo o bombocado estiver completamente dourado tire do forno e

cubra com a calda.
M:odo de Preparo da Calda

Em uma panela, ferva a água e o açucar, até o açucar derreter

totalmente e ficar uma calda.

Fonte: Ana Maria Braga