Modo de preparo
Rale a mandioca em ralo grosso. Junte o coco ralado e misture
bem. Acrecente o óleo e a margarina e mexa até ficar homogêneo.
Adicione o leite e os ovos batidos até que a massa fique
uniforme. Reserve.
Coloque o açúcar com a água e mexa até dissolver completamente o
açúcar.
Despeje sobre a massa de mandioca e mescle tudo delicadamente.
Ponha em um refratário untado e leve para assar em forno
pré-aquecido até dourar bem.
Sirve em temperatura ambiente.
Fonte: Ana Maria Braga
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