Ingredientes

- 2 1/2 xícaras (chá) de mandioca ralada no ralo grosso
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 colher (sopa) de margarina para untar as forminhas
- Açúcar o suficiente para polvilhar a forminhas

Modo de preparo

Numa vasilha grande, misture a mandioca, o leite condensado, o

açúcar e o leite de coco. Coloque a mistura em forminhas untadas

e polvilhe com açúcar. Leve para assar em banho-maria, em forno

moderado (180ºC), pré-aquecido, por aproximadamente 45 minutos,

até que dourem ligeiramente a superfície.

Fonte: Ana Maria Braga