Ingredientes

1ª

parte:

2 latas de leite condensado
4 colheres sopa de achocolatado

2ª

parte:


4 claras
8 colheres de sopa de açúcar
1 xícara de açúcar
3ª

parte:

1 pacote de coco ralado 100 gr

Modo de preparo

1ª parte: faz como brigadeiro, porém mais mole. Colocar em um

pirex grande, cobrindo todo o fundo.

2ª parte: bater bem as claras, acrescentar 8 colheres de

açúcar.Reserva. Em uma panela, derreter a xícara de açúcar em

ponto mole apenas e despejar devagarinho nas claras batidas; vai

misturando levemente pois este açúcar derretido vai formar gomos

de caramelos nas claras. Colocar sobre o brigadeiro do pirex.

3ª parte: na mesma panela que foi derretido o açúcar, despejar o

sococo e dourar. Colocar sobre a mistura das claras.

Pode ir para a geladeira, se quizer.

Fonte: Ana Maria Braga