Ingredientes

300 gramas de margarina sem sal
2 ovos
4 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar mascavo
1 xícara de açúcar refinado
1 xícara de gotas de chocolate
meia xícara de aveia em flocos
1 pitada de sal
1 pitada de canela em pó
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

Derreta a margarina no microondas (cubra o pirex c/ filme para

não espirrar), coloque algumas gotas de baunilha, reserve.
Em uma tigela, junte o trigo, o fermento em pó, o açúcar

refinado, o açúcar mascavo, a aveia, o sal a canela em pó e as

gotas de chocolate, misture delicadamente. Logo após, junte a

margarina derretida que estava reservada, mecha bem e junte os

ovos.
Depois de todos os ingredientes bem misturados, deixe a massa

descansar na geladeira por no mínimo 3 horas (pode ser de um dia

para o outro).
A massa vai estar completamente dura após esse processo, mas ela

é ótima para trabalhar, não gruda, então não é necessário untar

as mãos.
Com uma colher de sopa, faça bolas médias e dê uma leve achatada

em cada uma, vá distribuindo em uma forma untada com margarina,

salpique aveia e algumas gotas de chocolate para dar um toque

especial. Separe bem uma das outras, pois quando estiver assando,

ela vai espalhar.
Asse por exatamente 12 minutos em forno médio(já pré-aquecido),

após retirar do forno, deixe esfriar para adquirir a consistência

exata.
Aí, é só deliciar...

Fonte: Ana Maria Braga