Ingredientes

-6 xícaras de água filtrada
-5 xícaras de açúcar refinado
-3 caixinhas de creme de leite UHT
-3 caixinhas de cream cheese
-2 bananas nanicas cortadas em fatias e colocadas em suco de
mexerica e contreau
-2 bananas da terra fritas em óleo quente polvilhadas de
açúcar de confeiteiro, canela e cravo em pó.
-2 bananas passa picadas finamente e marinadas em vinho
branco por 04 horas.
-50g de banana chips
-12 bolachas de mel e aveia picadas grosseiramente
-amêndoas doces carameladas a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, faça uma calda em ponto de fio com o açúcar

cristal e a água. Estando em ponto de fio, acrescente o creme de

leite e cozinhe, até ficar parecido com um doce de leite. Deixe

esfriar bem e, em uma batedeira em velocidade média, incorpore o

cream cheese, até formar um creme fofo e bem uniforme.

Montagem:

em uma taça de sua preferência, monte as camadas com as bananas,

o creme e o biscoito. Finalize de forma decorativa e sirva bem

gelado com um fio de mel e as amêndoas carameladas.

Fonte: Ana Maria Braga