Modo de preparo
Tempere o baby bife com tempero pronto ou de sua preferência, ramos de alecrim, sal, pimenta e por fim a cerveja preta. Deixe por aproximadamente 1 hora no tempero para pegar gosto.
Derreta a margarina em uma panela e frite o baby bife até ficar dourado e junte o molho do tempero. Deixe cozinhar por cerca de 1 hora em fogo baixo (se necessário, adicione um pouco de água quente). Retire e sirva.
DICA: Cozinhe uma cebola no caldo que sobrou do cozimento da carne. Sirva-o com arroz branco.
Fonte: Palmirinha Onofre
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