Ingredientes

2 xícaras (chá) de avocado picado
2 xícaras (chá) de leite
1 ½ xícara (chá) de açúcar
1 pacote de gelatina sem sabor
Óleo para untar a forma

Para a calda:

2 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em banhomaria conforme dicas do fabricante.

Bata os outros ingredientes no liquidificador e misture à gelatina dissolvida.

Coloque em forma para pudim (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) untada com óleo. Assente a massa na forma com o auxílio das mãos e leve para a geladeira por 3 h ou freezer por 1 h.

Para a calda:Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 5 min até formar um creme.

Desenforme o flan e regue com a calda.

Rendimento: 10 pessoas

Custo da receita: R$ 4,00

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Fonte: Ana Maria Braga