Ingredientes

250g chocolate (faça uma mistura de chocolate ao leite e chocolate amargo) raspado ou picado
1 lata creme de leite (sem soro)
40ml licor ou uísque (quase 1 xícara de café)
frutas variadas, bolos, biscoitos ou marshmallow

Modo de preparo

Aqueça o creme de leite em banho-maria ou no microondas. Acrescente o chocolate e mexa até derreter bem, mantendo no banho-maria. Se tiver usando o microondas, volte por alguns segundos, para reaquecer. Junte o licor ou uísque, misture e passe para a panela de fondue, mantendo o fogo baixo e apagando quando necessário. (cuidado para não queimar)

Sirva com frutas variadas, bolos, biscoitos ou marshmalow.

Rendimento: 4 porções

Convidada: Kátia Janaína - do Chocolate Araucária (0xx12)3662-1581, lojas em Campos do jordão, São Paulo, Campinas e aeroporto de Guarulhos.

Fonte: Daniel Bork