Modo de preparo
Coloque o abacaxi na água e deixe cozinhar até que amoleça (aproximadamente 40 minutos). Coloque, então, o açúcar e mexa com uma colher de pau até que se dissolva totalmente.
Deixe a geléia apurar por mais 20 minutos, em fogo brando, com a panela destampada. Só mexa quando estiver quase pronto.
Fonte: Denise
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