Ingredientes

-1 quilo de peito de frango
-1 cebola média
-2 colheres (de sopa) de margarina
-1 tablete de caldo de galinha
-10 colheres (de sopa) de farinha de trigo
-1 lata de ervilha
-1 lata de milho verde
-1 caixinha de creme de leite
-1 litro de leite de vaca
-caldo do frango
-sal a gosto

Modo de preparo

Pegue o peito do frango, tempere a gosto de cada pessoa, e

coloque em uma panela para cozinhar com bastante água que deixe o

peito cozido e que fique bastante caldo. Em outra panela coloque

a cebola picada, o tablete do caldo de galinha, a margarina.

Refogue-os.

Depois de refogar acrescente o caldo do peito do frango e o leite

de vaca, mexa bem depois em outra vasilha, dissolva a farinha de

trigo com água ou leite. Depois de dissolver, acrescente na

panela junto com o refogado. Aí é só mexer para não empelotar.

Depois que engrossar acrescente o peito de frango desfiado,

depois a ervilha e o milho verde, põe um pouco de sal. Por

último, acrescente o creme de leite. É só deixar cozinhar até ele

ficar bem cremoso. É so servir junto com o arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga