Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de arroz cozido - R$ 0,04
- 300 ml de água (para bater o arroz)
- 2 ovos - R$ 0,26
- 2 colheres (sopa) de salsa - R$ 0,02
- 10 colheres (sopa) de farinha de trigo - R$ 0,20 (100 g)
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz moscada
- 1 pitada de canela
-1 pitada de orégano

Para o cozimento do nhoque:

água - o suficiente
- 8 colheres (sopa) de óleo - R$ 0,05

Modo de preparo

Bata no liquidificador o arroz com o ovo e a salsa.
Coloque a massa numa panela e leve ao fogo.
Junte a farinha de trigo, noz moscada, canela, orégano e o sal.
Cozinhe até soltar do fundo da panela.

Sobre uma superfície enfarinhada, enrole e corte os nhoques.
Cozinhe aos poucos em água com óleo.
Retire-os quando subirem à superfície.Para o molho, utilize molho

pronto - R$ 0,60 - ou molho bechamel.

Custo da massa: R$ 0,57

Custo total da receita: R$ 1,17

Fonte: Ana Maria Braga