Modo de preparo
Doure a cebola no oléo. Acrescente o caldo de galinha, o
pimentão, a cenoura, os talos de colve, o arroz e misture.
Despeje em um refratário untado com margarina. Com um garfo, bata
os ovos, acrescente a salsa e o leite. Misture sobre o arroz,
polvilhe com queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido até os
ovos cozinharem.
Fonte: Ana Maria Braga
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