Ingredientes

-1 xícara de arroz cozido
-1 colher de margarina
-2 colheres de trigo
-1 xícara de leite
-sal
-salsinha
-1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

-300g de mussarela
-1/2 cebola
-alho a gosto
-sal
-1 tomate
-300g de carne moída
-queijo parmesão ralado para por em cima

Modo de preparo

Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa e fritar.

Recheio: refogue a carne com o alho a cebola e o tomate. Recheie

as panquecas com a mussarela e a carne, enrole coloque em uma

forma e coloque o parmesão. Leve ao forno mais ou menos 5

minutos, se quiser pode fazer com outro recheio.

Fonte: Ana Maria Braga