Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, reservando a
mussarela, o presunto, requeijão cremoso e o quejo parmesão. Numa
fôrma untada, coloque os igredientes já batidos de forma que
fiquem uniforme (não pode ficar nem muito grosso e nem muito
fino)
Leve ao forno por uns 10 minutos, retire e deixe esfriar para que
a massa se solte da forma. Peque um pano úmido e coloque a massa
já fria. No meio da massa, coloque o recheio de sua preferência e
por cima do recheio acrescente a metade da mussarela e do
presunto. Vá enrolando levemente e após enrolar, coloque por cima
o restante do presuto e da mussarela, adicione o requeijo cremoso
e pulverize com o queijo parmesão. Leve ao forno pra gratinar.
Fonte: Ana Maria Braga
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