Ingredientes

MASSA
- 6 ovos
- 1 pitada de sal
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento
RECHEIO
- 1 xícara (chá) de maionese
- 2 latas de atum
- 1 colher (sopa) de cebola
- 1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
- sal e pimenta a gosto
DECORAÇÃO
- maionese
- 50g de frios xadrez
- alface

Modo de preparo

MASSA

- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o sal. Bata até obter um creme. Desligue. Junte a farinha e o fermento aos poucos. Mexa delicadamente de baixo para cima. Coloque em uma assadeira retângular, untada e polvilha. Leve ao forno pré aquecido 180°C por cerca de 20 minutos. Desenforme e corte ao meio. Espalhe maionese ou requeijão, alface e o recheio. Cubra com maionese ou requeijão. Decore com fatias de frios xadrez ou a gosto.

RECHEIO

Em um recipiente coloque atum, cebola, salsinha, cebolinha, sal, pimenta, maionese ou requeijão cremoso.

DICA: Substitua o atum por peito de frango, bacalhau ou camarão.
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Fonte: Palmirinha Onofre