Ingredientes

MASSA
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
RECHEIO
- 1 cebola picada
- 1 tomate
- 1 lata seleta de legumes
- 1 lata de atum
- 1/2 xícara de cebolinha verde
- 250g de maionese
- temperos a gosto
DECORAÇÃO
- batata palha e frios

Modo de preparo

MASSA

Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e o sal. Bata até dobrar de volume, aproximadamente 5 minutos. Desligue. Adicione a farinha e o fermento. Misture delicadamente.

Coloque em uma assadeira retangular, forrada com papel manteiga, untado e polvilhado. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 a 20 minutos.

Após assar, deixe esfriar. A seguir, retire o papel manteiga e corte ao meio. Distribua parte da maionese. Empregue o recheio. Cubra com a outra parte. Distribua a maionese. Decore com frios, batata palha ou a gosto.

RECHEIO

Em um recipiente, coloque a cebola, o tomate (picados), a seleta de legumes, o atum, a cebolinha, temperos a gosto (sal, orégano) e um pouco de maionese. Mexa para se agregarem.

Dica: Se desejar um sanduíche maior, faça duas massas.
:

Fonte: Palmirinha Onofre