Modo de preparo
Cozinhe a batata como se fosse fazer um purê com uma esprmedor.
Esprema as batatas junto com o arroz, ainda quente. Depois
misture o queijo ralado e o ovo com as batatas e o arroz, já
espremidos.
Coloque um pouco de farinha de trigo para dar liga à massa.
Enrrole os bolos da maneira que quiser, passe na farinha de
rosca, com óleo já quente, e coloque os bolinhos para fritar.
Fonte: Ana Maria Braga
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