Ingredientes
2 chavinas de arroz(aquele arroz que sobra que vc não quer requentar) 2 xicaras(chá)pimentão 2 Xicaras(chá) queijo ralado(preferencia queijo minas meia cura) 1/2 xicara (chá) cheiro verde 1/2 xicara (chá) de cebola picadinha 2 ovos presunto ou calabresa,ate mesmo salame picados miudinhos ou ralados,fica a criterio da pessoa sal e temperos a gosto farinha de trigo ate dar o ponto
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Modo de preparo
junte os ingredientes menos a farinha de trigo,e mexa bem,o arroz
é inteiro não precisa moer,misture bem,vai colocando farinha de
trigo aos poucos ,mas não precisa ficar em ponto de enrolar,fica
um pouco mole,com a culher(se sopa) coloque no oleo quente como
se faz com bolinhos de chuva vai fritando de 3 a 4 bolinhos
dependendo o tamanho da panela,coloque pra escorrer no papel
toalha e ta pronto,quando quente o queijo fica espichando,é otimo
pra petisco,pois é rapido,pratico e delicioso!!!!
Fonte: Ana Maria Braga
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