Ingredientes

(rendimento: 24 unidades)
24 maçãs gala ou fuji
1 kg açúcar
1 colher (sopa) mel de abelha
1 colher (sopa) groselha
1 colher (sopa) essência de uva
1 colher (sopa) essência de morango
1 colher (sopa) baunilha
1 colher (sopa) xarope de guaraná
2 colheres (chá) corante vermelho bordeaux
3 tampas de refrigerante (é a medida) vinagre de vinho tinto
palitos de sorvete

Modo de preparo

Derreta o açúcar com as essências. Misture o corante e, por último, o vinagre, retirando do fogo.

Banhe as maçãs muito bem lavadas e secas na calda, depois de espetadas nos palitos de sorvete, e coloque para secar em assadeira de alumínio muito bem areada e seca.

Fonte: Daniel Bork