Modo de preparo
Lave bem as maçãs. Descasque e corte em fatias finas. Se não for preparar para a sobremesa já, reserve as maçãs em água com suco de limão.
Numa frigideira, coloque a manteiga e deixe esquentar bem. Acrescente o açúcar e depois as maçãs. Deixe fritar até que as maçãs começem a soltar o suco. Abafe com uma tampa e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Polvilhe canela e sirva quente, com sorvete de creme e calda de chocolate.
Dica
Aproveite as cascas das maçãs: espalhe em uma assadeira e leve ao forno baixo por uma hora. Use para preparar um delicioso chá.
Rendimento
4 porções
Fonte: Daniel Bork
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