Modo de preparo
em uma panela faça a polenta com o fuba , agua e o caldo de
picanha e um fio de azeite ate ficar grosso mas nao duro e forre
uma forma refrataria reserve o restante aquecido para o final em
outra panela frite o bacon o alho e a cebola coloque a linguiça
e frite bem sem queimar coloque o tomate o pimentao refogue e
adcione o mollho de tomate ate ficar
bem cremoso coloque a salsa .
coloque por cima da massa reservada cubra com fatias de presunto
e mussarela coloque o restante da massa de polenta reservada
cubra tudo coloque o queijo ralado e leve ao forno para gratinar
em forno medio ao tirar do forno fika um bolo delicioso corte em
pedaços e boa apeitte
Fonte: Ana Maria Braga
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