Modo de preparo
Cozinhe o fettucine em água fervente com sal até ficar "al dente". Bata bem os ovos com o creme de leite e a noz-moscada, junte o queijo parmesão, bata mais um pouco e reserve.
Frite o bacon, mexendo sempre, até dourar. Tempere com a pimenta-do-reino e a salsinha, acrescente o fettucine e misture bem. Adicione a mistura de ovos e misture cuidadosamente por dois minutos. Sirva imediatamente.
Rendimento:
5 porções.
Fonte: Denise
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