Modo de preparo
Cozinhe o macarrão al dente. Enquanto o macarrão cozinha, em uma
panela à parte, coloque 4 colheres de margarina e o presunto.
Deixe fritar um puoco, depois acresecente o creme de leite, o
leite, o copo de requeijão e 50g de queijo ralado. Dexxe cozinhar
até ir soltando do fundo da panela.
Separe o molho. Essa altura, o macarrão está quase cozido. Quando
pronto, escorra e lave bem com água corrente. Em um refratário,
coloque o macarrão e misture o molho, acresecentando as
alcaparras.
O molho deve estar sempre bem quente. Gartinar com orestante do
queijo ralado por 10 minutos.
Fonte: Ana Maria Braga
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