Modo de preparo
Massa: Misturar farinha com ovs ater ficar massa consistente,
depois abrir a massa no rolo.
Recheio: Cozinhar os peitos de frango por 30 minutos e deixar
esfriar.
depois de frio desfiar
Fritar a cebola no oléo quente, depois adicionar coloral, 3
colheres de sopa, oregano, sal a gosto e pimenta a gosto. Deixar
fritar, adicionar o frango desfiado, mexer e colocar um pouco de
água quente, para não rudar no fundo. Colocar tomate picado, o
milho e o palmito.
Mexer e, por último, colocar o extrato de tomate e água quente
para o molho. Ferve por 5 minutos. Depois é so montar colocando
numa travessa de vidro.
Fonte: Ana Maria Braga
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