Modo de preparo
Cozinhe os legumes al dente e reserve-os. Em um recipiente,
misture o creme de leite, o molho de tomate, a salsinha, a pitada
de sal e acrescente os legumes, mexendo com cuidado.
Em uma forma refratária, coloque metade dos legumes, cubra-os com
o presunto, em seguida coloque 250gr de mussarela. Coloque o
restante dos legumes, cubra-os com a musarela que restou e leve
ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, em
temperatura de 180 graus.
Sirva com arroz branco.
Fonte: Ana Maria Braga
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