Ingredientes

Para panqueca:

-2 xícaras de chá de farinha de trigo
-3 ovos
-1 xícara e meia de leite
-2 colheres de margarina

Recheio:

-1 kg de peito de frango desfiado
-1 lata de molho de tomate pronto
-2 tomates picados e sem pele
-sal a gosto
-meia cebola picada
-1 dente de alho picado
-3 colheres bem cheias de ervilhas congeladas
-3 colheres bem cheias de milho congelado
-3 colheres de cenouras picadas e congeladas
-1 tablete de caldo de galinha
-1 lata de creme de leite
-salsinha e cebolinha picada a gosto
-temperos a gosto
-300g de queijo
-300g de presunto
-orégano

Modo de preparo

Panquecas:

Coloca tudo no liquidificador e bate por 3 minutos
Depois coloca a massa em um prato fundo e molha a panquequeira

para fazer a massa bem fininha depois das massas prontas

Reserve.

Para recheio:

Frite a cebola, deixe dourar. Em seguida coloque o alho, frite

mais um pouquinho. Em seguida coloque o tomate e deixa fritar.

Em seguida coloque o frango desfiado e o molho pronto. Deixe

ferver um pouco, coloque a ervilha, o milho e a cenoura congelada

e o caldo de galinha e o sal a gosto.

Deixe ferver bem! Por último a cebolinha e a salsinha e algum

tempero mais que gostar. Desligue e coloque o creme de leite e

experimente se está bom de sal. Reserve.

Agora é só

montae a lasanha:

passe margarina no fundo para não grudar e coloque uma colher de

leite no fundo em uma forma ou travessa de vidro!

Comece pela massa:

Depois a carne, o presunto, e o queijo. Assim vai alternado até

por o queijo por último. Passe um pouco de molho pronto em cima

do queijo e um pouco de orégano.


Depois é só por no fogo pré-aquecido por 20 minutos e está

pronto

Fonte: Ana Maria Braga